Компания Био-Хутор поделится опытом органического земледелия в рамках семинара ФГБУ «Россельхозцентр»
29-30 мая 2018 года в Ростовской области состоится семинар-совещание «Оценка качества и безопасности зерна и продуктов его переработки». Ключевая идея мероприятия состоит в обмене опытом в сфере оценки качества и безопасности зерновой продукции и знакомстве с новым направлением – органическим земледелием. На примере компании Био-Хутор Петровский, участники мероприятия рассмотрят все этапы производства сертифицированной органической продукции.
В семинаре-совещании примут участие 53 человека: руководители филиалов Россельхозцентра нескольких регионов, начальники отделов качества и безопасности зерна и продуктов его переработки, специалисты отделов и лабораторий, эксперты органического производства. Организатором мероприятия является филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области.
Вторник, 29 мая
В первый день участники посетят центры оценки качества зерна, лаборатории, смогут обменяться опытом по выявлению остаточных пестицидов.
Среда, 30 мая
Второй день будет посвящен изучению нового направления – органического земледелия. На совещании докладчики расскажут о добровольной системе сертификации, технологии производства органической продукции из злаков и зернобобовых культур. В рамках практической части участники познакомятся с предприятием, которое более 8-ми лет занимается органическим земледелием и успешно применяет технологии, исключающие использование химико-синтетических средств и ГМО. Управляющий компании Био-Хутор Алексей Иванович Щепетьев продемонстрирует органический севооборот, проведет экскурсию в цех производства органической продукции и хлебопекарню.